Chi tiết công thức

Cá Tôm xào sambal

3. 5. 2025

Tác giả: Myat Ko ko

Danh mục thực phẩm: Cá

Ẩm thực: Đông Nam Á

Tải PDF Tải xuống BR2

Các bước lập trình

  • Làm nóng sơ bộ:
  • 180 °C

Để xem toàn bộ bảng, hãy di chuyển bảng sang bên phải.

1
Sự kết hợp
50 %
time icon Thời gian
time icon 00:06 hh: mm
probe icon 180 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

Thành phần - số phần - 10

Tên Giá trị Đơn vị
Tôm 1 kg
Tương ớt sambal 200 g
Nước sốt hàu 30 ml
Hành tây trắng 100 g
Hành lá 20 g
Muối 5 g
Đường nâu 10 g
Dầu 20 ml

Dinh dưỡng và chất gây dị ứng

chất gây dị ứng: CRUSTACEANS, Shellfish
khoáng sản: Calcium, Iron, Phosphorus, Potassium, Selenium, Sodium: 38758 mg, Zinc
Vitamin: B12, B3, B6, Folate, Vitamin A, Vitamin C, Vitamin K

Giá trị dinh dưỡng của một khẩu phần Giá trị
Năng lượng 135,4 kJ
cacbohydrat 6,3 g
Mập mạp 1,7 g
Chất đạm 24,5 g
Nước uống 95,1 g

Hướng

Rửa sạch và cắt vỏ một nửa.
Khi đạt đến nhiệt độ mong muốn, rưới dầu và đặt tôm vào xào trong 3 phút.
Trộn sambal ớt, nước sốt hàu, muối, đường nâu và một chút nước để làm nước sốt.
Khi có tiếng xèo, cho nước sốt sambal vào và trộn với tôm, nấu thêm 3 phút nữa.
Trong phút cuối cùng, thêm hành tây trắng và hành lá để hoàn thành.

Phụ kiện được đề xuất

men_gn_containers

men_gn_containers